Mangez comme un enfant!
Qui a dit que vous deviez abandonner le beurre d’arachides, le spaghetti ou le lait? Ces aliments parmi les préférés des enfants sont en fait des choix sains pour le cœur que nous devrions continuer à manger encore aujourd’hui. Voici la liste de nos 10 favoris.
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Le beurre d’arachides.
Crémeux ou croquant, naturel ou de marque commerciale, le beurre d’arachides est faible en gras saturés et ne contient pas de cholestérol. Une portion équivaut à 30 mL ou 2 c. à soupe. Allez-y et léchez la cuillère! Mieux encore, tartinez-en une tranche de pain de blé entier grillée pour une collation nutritive et satisfaisante.
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Le gruau.
Rien de mieux qu’un bon bol de gruau chaud pour se réchauffer le matin. Comme le gruau est un grain entier, il contient des vitamines, minéraux et phytonutriments à l’état naturel, tels que conçus par Mère Nature. Pour ajouter de la saveur et des fibres, mettez-y des tranches de banane, des petits fruits frais ou des pommes coupées en dés.
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Carottes.
Il suffit de seulement huit mini-carottes de taille moyenne pour combler votre quota de légumes orange pour la journée, d’après
Bien manger avec le Guide alimentaire canadien
. Les carottes ne contiennent pas de lipides et sont très polyvalentes. Taillez-les en juliennes pour garnir une salade ou les déguster en crudité.
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Le lait.
Les adultes ont toujours besoin de calcium et de vitamine D et le lait s’avère être l’une des meilleures sources de ces nutriments. Le
Guide alimentaire
recommande de consommer deux tasses de lait (ou de boisson de soya fortifiée) chaque jour. Pour la santé de votre cœur, il est préférable que vous optiez pour du lait plus faible en matières grasses, comme le lait écrémé, à 1 % ou à 2 %.
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Les épis de maïs.
N’ajoutez pas de gras. Délaissez le beurre au profit de quelques jets du
vaporisateur pour garniture et cuisson Becel
, qui ne contient aucun gras saturé ou trans.
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Les céréales à déjeuner.
Elles ne sont plus réservées qu’au petit déjeuner! Mangez-les nature comme collation sur le pouce ou créez votre propre mélange montagnard en mélangeant une poignée de chacun des ingrédients suivants : céréales, canneberges séchées et amandes. De nos jours, il existe une variété impressionnante de céréales, alors assurez-vous d’en choisir une sorte qui contient des grains entiers (comme de l’avoine, du riz brun, du blé entier, du sarrasin) et au moins 2 grammes de fibres par portion.
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Le spaghetti.
Pour votre santé cardiaque, la sauce tomate (qui ne contient presque aucun gras!) bat la sauce Alfredo crémeuse à plate couture. Recherchez les pâtes de blé entier, réduisez la taille de vos boulettes de viande et utilisez du bœuf haché maigre ou extra-maigre ou même un substitut de viande à base de soya.
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Les sandwiches grilled-cheese.
Excellents pour le déjeuner, le dîner, la collation ou même le souper! Utilisez de la margarine non hydrogénée Becel ainsi que du pain d’avoine, de seigle ou d’épeautre. Pour un goût plus raffiné, essayez le provolone, le suisse ou le gouda à teneur réduite en lipides et ajoutez des tranches de poires fraîches.
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La pizza.
Ce met a toujours été une délicieuse façon d’ajouter subrepticement quelques légumes nutritifs à l’alimentation. Essayez les oignons, artichauts, poivrons rouges, épinards, tomates, aubergines et champignons. Achetez ou faites de la pâte à pizza à grains entiers, demandez du fromage à teneur réduite en matières grasses et remplacez le pepperoni gras par du jambon maigre ou de la poitrine de poulet.
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De la salade de fruits.
Le meilleur et le plus rafraîchissant des desserts sans gras de la planète! Faites votre propre salade de fruits en vous servant des fruits de saison et en laissant la peau lorsque c’est possible, pour maximiser votre apport en fibres. Régalez-vous-en en compagnie de vos enfants
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