Mangez des repas sains pour le cœur pendant vos vacances estivales
Vous allez au chalet ce week-end ou vous partez pour vos vacances estivales? Voici comment garder vos habitudes alimentaires saines pour le cœur.
Au chalet
- Essayez le saumon ou le flétan au BBQ au lieu des burgers. Tout le monde aimera la saveur fraîche de l'estragon et du persil dans
notre recette de flétan
au citron, aux échalotes et aux fines herbes.
- Servez une salade verte tous les jours. Combinez les ingrédients
que vous avez sous la main. Ajoutez des restes de poulet grillé, des tomates cerises, des poivrons rouges grillés, des noix grillées ou encore une boîte de conserve de haricots (égouttés
et rincés).
- Restez au frais grâce à des desserts maison bons pour
le cœur. Confectionnez vos propres sucettes glacées avec
du jus de fruits à 100 % ou délectez-vous d'une banane gelée
recouverte de chocolat noir fondu.
- Conservez un pichet d'eau froide au réfrigérateur.
Ajoutez des tranches d'orange, de citron ou de lime pour parfumer l'eau. Il
s'agit d'une excellente alternative aux boissons gazeuses.
Au centre de villégiature
- La plupart des centres de villégiature offrent des buffets avec différentes stations où vous pouvez commander des repas
personnalisés. Demandez un plat de pâtes avec beaucoup de légumes sautés et une sauce tomate. Choisissez du poisson
cuit au four ou à la vapeur au lieu de viandes panées.
- Choisissez des grains entiers. Recherchez des pains, des pâtes et des céréales de grains entiers, ainsi que des
plats composés de grains entiers comme du quinoa, du riz brun, de l'orge ou du kamut.
- Mangez des fruits frais pour dessert. Si vous visitez un pays exotique, goûtez aux fruits locaux qui sont en saison.
- Rappelez-vous que vous n'avez pas besoin de goûter à
tout ce qu'il y a au buffet. Avec autant de choix, il est facile de trop manger. Commencez par de petites quantités de nourriture. Si vous désirez vous resservir, prenez des légumes ou de la salade. Surveillez la quantité de sauce et de vinaigrette que vous ajoutez.
Passez un été sain pour votre cœur ainsi que de bonnes vacances!