Ne partez pas sans elles!
Les valises sont bouclées, les enfants ont de quoi s'occuper, le plein d'essence est fait. Qu'en est-il des collations? Ne partez pas sans elles. Voici cinq collations santé à emporter sur la route.
1. Sandwiches et roulés. Parce qu'ils se transportent bien et qu'ils peuvent contenir de bons glucides, les sandwiches et les roulés sont une collation idéale sur la route. Pour plus de variété, utilisez différents pains et garnitures. Essayez des minipitas pochettes au blé entier remplis de hoummous faible en gras ou des sandwiches de concombre garnis de notre délicieuse tartinade à la ciboulette du jardin. Et il y a toujours le classique sandwich de beurre d'arachides sur du pain de blé entier.
2. Fruits et légumes frais. C'est la saison des baies et des fruits juteux et sucrés, alors pourquoi ne pas en profiter? Emportez plusieurs types de fruits, pour plaire à toute la famille, comme des bleuets, des pêches, des prunes, des abricots et des nectarines. Lavez-les d'avance et gardez-les sur le dessus, dans votre glacière, afin qu'ils soient facilement accessibles en cas de besoin. N'oubliez pas d'apporter également des légumes faciles à manipuler, comme des carottes, des tranches de concombre et des lanières de poivrons.
3. Fromage et craquelins. Tranchez ou coupez en cubes du fromage faible en gras. Conservez-le dans un contenant hermétique et accompagnez-le de craquelins de grains entiers, de bâtonnets de pain et de pains plats. Vérifiez le tableau de la valeur nutritive sur les boîtes des différents craquelins à grains entiers afin de choisir ceux qui ne contiennent aucun gras trans, sont faibles en gras et contiennent le moins de sodium et le plus de fibre. N'oubliez pas de prendre en considération la taille de la portion indiquée, pour une comparaison fiable.
4. Salades. Les salades faites de laitues à grandes feuilles vertes deviennent mollasses pendant les longs trajets. Optez plutôt pour une salade de pâtes, comme notre salade de pâtes à la grecque, qui contient de la menthe et du basilic frais, ou notre salade « surprise » de pâtes, faite avec des restants de poulet cuit et des légumes.
5. Gâteries maison saines. Quel périple digne de ce nom serait complet sans quelques gâteries maison? Faites votre propre mélange du randonneur avec du maïs soufflé, des céréales à grains entiers, des graines de tournesol, des cerises séchées et des noix hachées. Nous vous suggérons également une fournée de nos irrésistibles carrés-nutrition tout-en-un faibles en gras. Faits de blancs d'œufs, de carottes et d'un soupçon de cannelle et de muscade, ces carrés satisferont la plus exigeante des dents sucrées tout en étant nutritifs.
Soyez prudent sur la route!
Finalement, n'oubliez pas la salubrité des aliments. Gardez la glacière bien froide avec quelques blocs réfrigérants et apportez quelque petites bouteilles de gel désinfectant pour les mains ou de serviettes antibactériennes jetables. Bon voyage!