Organisez votre cuisine
Eh oui, c'est déjà le temps de la rentrée et du retour au boulot! Anticipez la frénésie typique de cette période de l'année en organisant votre cuisine dès maintenant, afin qu'elle soit saine pour le cœur.
1. Faites des provisions. Les matins seront beaucoup plus faciles si vous avez sous la main tout un assortiment de déjeuners nutritifs parmi lesquels choisir. Achetez d'avance des produits de base bons pour le cœur comme des céréales, du pain et des bagels à grains entiers et faibles en gras, ainsi que du lait et du yogourt à teneur réduite en matières grasses. N'oubliez pas de vous procurer des fruits et légumes frais de la saison, comme des pommes, des raisins, des carottes et des poivrons. Ils sont parfaits pour les sacs à lunch et constituent une collation nutritive en tout temps.
2. Faites une armoire pour les enfants. Réservez une armoire ou une tablette de votre cuisine pour ranger les sacs à lunch des enfants, les ustensiles et les collations santé pour l'école. Divisez en portions individuelles du mélange du randonneur sans noix, des bretzels faibles en sodium, du maïs soufflé nature et des craquelins à grains entiers, afin qu'ils soient prêts à être emportés. Dans le réfrigérateur, organisez un coin facilement visible pour ranger les aliments sains pour le cœur, comme des coupes de fruits, des ficelles de fromage et des crudités, afin que les enfants puissent se servir eux-mêmes.
3. Remplissez le congélateur. Que vous soyez pris dans la circulation de retour à la maison ou que vous deviez reconduire votre enfant à sa pratique de sport, il est presque inévitable qu'il y ait des soirs où vous serez tout simplement trop occupé pour pouvoir cuisiner. Anticipez la situation en préparant des repas et en les congelant. Faites dégeler le repas dans le réfrigérateur quelques jours avant et vous n'aurez plus qu'à le faire réchauffer. Essayez notre jambalaya aux crevettes et au jambon, saine pour le cœur, ou servez notre savoureux poulet sucré au cari sur lit de riz brun.
4. Affichez l'horaire. Épinglez un calendrier du mois bien en vue et inscrivez-y toutes les activités et rendez-vous de la famille. De cette façon, vous pourrez mieux estimer le nombre de repas congelables que vous devrez faire d'avance. Inscrivez également le menu de chaque semaine. La première personne qui arrive à la maison fait réchauffer le souper!