Quand 5 donnent 10
Inscrivez les cinq aliments suivants sur votre prochaine liste d'épicerie. Vous pourrez ensuite les marier les uns aux autres, ajouter quelques ingrédients supplémentaires et quelques épices et vous aurez les recettes de 10 délicieux mets bons pour le cœur et pour le portefeuille!
Pâtes de grain entier. Les pâtes sèches sont l'un des aliments champions pour maximiser votre budget sans sacrifier le goût. Les pâtes sont économiques et se conservent dans votre garde-manger pendant plusieurs années dans un contenant hermétique. Pour varier, essayez des formes différentes chaque fois. Utilisez les pennes dans notre recette de pâtes aux légumes verts, des rotini dans notre salade « surprise » de pâtes et des farfalle dans notre recette de salade aux boucles.
La margarine ou l'huile Becel. Il ne suffit que d'un soupçon de margarine ou d'huile pour ajouter du goût aux aliments. Chacune de nos recettes petit budget requiert de la margarine ou de l'huile Becel, lesquelles sont une façon saine pour le cœur d'ajouter un peu de gras insaturés à votre alimentation quotidienne.
Les légumineuses en conserve. Vous n'avez qu'à ouvrir la conserve, rincer et verser! Pour hausser la teneur en fibre de n'importe quel mets rapidement et facilement, rien de mieux qu'une conserve de légumineuses. Il faut cependant les rincer pour enlever une partie du sodium et des substances causant des flatulences. Une conserve de légumineuses peut demeurer dans votre garde-manger pendant environ un an, mais lorsque vous aurez essayé notre succulente recette de poulet braisé aux fèves et au chou vert ou de chili végétarien, vos conserves ne feront pas long feu sur les tablettes!
Les carottes. Ce super légume de la famille des légumes racines est incroyablement polyvalent, disponible à l'année longue et capable d'habiter le tiroir à légumes de votre réfrigérateur pendant plusieurs semaines. Avec une botte de carottes, vous pouvez facilement concocter une chaudrée de haricots et de maïs et une soupe nourrissante aux tomates à l'italienne ou simplement nos carottes à l'érable et à la moutarde de Dijon comme plat d'accompagnement.
Épinards. Vous ne pouvez pas vous tromper en ajoutant plus de légumes à votre alimentation. Les épinards sont des légumes feuillus verts qui ont la vedette dans notre recette de penne aux épinards, tomates et féta, laquelle a une haute teneur en fibres. Vous pouvez également remplacer la bette à cardes par des épinards dans d'autres recettes comme notre recette de farfalle au thon, citron et bette à cardes.
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