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Bouchées énergétiques aux amandes et canneberges

  • Cuisson5 min
  • Préparation10 min
  • Portions12
recipe image Bouchées énergétiques aux amandes et canneberges

Liste des ingrédients

  • 3 cuillères à soupe (45 ml) de briques briques salées Becel® à base de plantes
  • 1 tasse (250 ml) d'amandes tranchées
  • 1 tasse (250 ml) de canneberges sèches ou cerises séchées
  • 1/2 tasse (125 ml) de dattes dénoyautées
  • 1/4 tasse (60 ml) de graines de lin moulues
  • 1/4 tasse (60 ml) de flocons d'avoine
Energy (kcal)180 kcal
Energy (kJ)754 kJ
Protein (g)3.8 g
Carbohydrate incl. fibre (g)27.5 g
Carbohydrate excl. fibre (g)23.3 g
Sugar (g)18.2 g
Fibre (g)4.2 g
Fat (g)7.8 g
Saturated fat (g)0.6 g
Unsaturated fat (g)6.6 g
Monounsaturated fat (g)4.2 g
Polyunsaturated fat (g)2.5 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)0 mg
Sodium (mg)2 mg
Salt (g)0.00 g
Vitamin A (IU)9 IU
Vitamin C (mg)0.1 mg
Calcium (mg)47 mg
Iron (mg)0.94 mg
Potassium (mg)175 mg

Instructions

  1. Faire fondre les briques Becel® dans un grand poêlon antiadhésif à feu moyen. Ajouter les amandes et cuire pendant 2 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et grillées. Retirer du feu et laisser refroidir légèrement.
  2. Mélanger tous les ingrédients dans un robot culinaire et mettre en marche jusqu’à ce que le mélange soit homogène et pris.
  3. Façonner 24 boulettes.
Conseil : Préférez-vous une barre énergétique? Rouler le mélange entre deux feuilles de pellicule plastique jusqu’à l’obtention d’une pâte de 25 cm x 7,5 cm (10 po x 4 po). Retirer la feuille supérieure de pellicule plastique et couper 12 barres.