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Saumon grillé avec salsa tomate-citron

  • Cuisson15 min
  • Préparation15 min
  • Portions 6
recipe image Grilled Salmon with Citrus-Tomato Salsa

Liste des ingrédients

  • 2 tomates , hachées
  • 2 grosses oranges Navel , pelées, sectionnées et hachées grossièrement
  • 2/3 tasse d'oignons verts , tranchés
  • 6 cuillères à soupe de coriandre fraîche , hachée, divisée
  • 2 cuillères à thé de piment jalapeno , haché finement, épépiné (facultatif)
  • 4 cuillères à soupe de margarine Becel® Goût de beurre*
  • 6 filets de saumon frais (environ 1-1/2 lbs/750 g)
Calories310.00
Calories lipidiques180.00
lipides20.00 g
saturés3.500 g
trans0.000 g
gras polyinsaturés7.000 g
gras monoinsaturés8.400 g
cholestérol65 mg
sodium130 mg
glucides8.00 g
fibres2.0 g
sucres3.00 g
protéines24.00 g
calcium4 %
fer4.00 %
oméga-30.60 g
oméga-62.00 g
vitamine C60.0 %
vitamine A15.0 %

Instructions

  1. Combiner tomates, oranges, oignons, 4 c. à table de coriandre et le piment dans un grand bol; laisser de côté.
  2. Mélanger la margarine Becel® Or avec les 2 c. à table restantes de coriandre dans un petit bol. Griller le saumon, le badigeonner avec la préparation à la coriandre, environ 15 minutes ou jusqu'à ce que le saumon s'effeuille à la fourchette. Servir avec la salsa.