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Sandwich-déjeuner ouvert aux œufs

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  • Cuisson4 min
  • Préparation10 min
  • Portions2
recipe image Sandwich-déjeuner ouvert aux œufs

Liste des ingrédients

  • 2 cuillères à soupe (30 ml) de margarine Becel® Goût de beurre*
  • 2 œufs
  • 1 muffin anglais léger multigrains, séparé et grillé
  • 2 tranches de tomate
  • 1 tasse (250 ml) de roquette
  • 1/8 cuillère à thé (0.5 ml) de poivre noir moulu

      Instructions

      1. Faire fondre 15 ml (1 c. à soupe) de margarine Becel® Or dans un grand poêlon antiadhésif à feu moyen et cuire les œufs, en les tournant une fois, jusqu’au degré de cuisson désiré.
      2. Entre-temps, tartiner uniformément 15 ml (1 c. à soupe) de margarine sur chaque moitié de muffin, puis garnir de tomate, de roquette et d’un œuf. Saupoudrer de poivre.
      *Becel® Or au Quebec

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