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Préchauffer votre four à 160°C (chaleur tournante).
À l’aide d’un fouet électrique, battre le Beurre végétal sans produits laitiers Becel et le sucre jusqu’à ce qu’ils soient crémeux.
Ajouter l’extrait de vanille et l’œuf et battre à petite vitesse pendant 10 à 15 secondes.
Ajouter la farine, la levure chimique et mélanger jusqu’à ce que le mélange forme des miettes.
Utiliser les mains pour finir de mélanger le tout, ajouter les pépites de chocolat et presser le mélange en une boule de pâte.
Couvrir d’un film alimentaire et réfrigérer pendant 1 heure.
Diviser la pâte en 12 boules, les placer sur une plaque à pâtisserie et presser chaque boule légèrement.