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Bols de laitue au poulet asiatique

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  • Cuisson10 min
  • Préparation20 min
  • Portions4
recipe image Bols de laitue au poulet asiatique

Liste des ingrédients

  • Includes
    2 cuillères à soupe (30 ml) Mélange d'huiles Becel® Avo Plus
  • Includes
    1 livre (450 g) hauts de cuisse de poulet désossés, sans peau, tranchés très finement
  • Includes
    8 onces (227 g) pois mange-tout, tranchés finement sur la longueur
  • Includes
    2 têtes bok choy miniatures, en quartiers
  • Includes
    1 tasse (250 ml) carottes, râpées
  • Includes
    1/2 tasse (125 ml) oignon doux, tranché finement
  • Includes
    1 cuillère à soupe (15 ml) pâte de piment fort gochujang*
  • Includes
    2 cuillères à soupe (30 ml) jus de lime
  • Includes
    8 feuilles de laitue Boston
  • Includes
    1/4 tasse (60 ml) coriandre fraîche, hachée

      Instructions

      1. Chauffer le mélange d’huiles Becel Avo PlusMC dans un grand poêlon antiadhésif à feu moyen-vif et cuire le poulet, en remuant de temps à autre, pendant 1 minute. Ajouter les pois mange-tout, le bok choy, les carottes, l’oignon et le gochujang et cuire, en remuant de temps à autre, jusqu’à ce que les légumes soient tendres et que le poulet soit bien cuit, environ 6 minutes. Ajouter le jus de lime.
      2. Servir dans les bols de laitue, puis parsemer de coriandre.
      *Utilisez plus ou moins au goût.

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