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Combiner la semoule de maïs, la farine et la poudre à pâte.
Combiner le lait végétal et le vinaigre.
Battre en crème 1/2 tasse de Brique Non salé Becel à base de plantes et la cassonade jusqu’à consistance légère et mousseuse. Ajouter les œufs et continuer à battre.
Ajouter le mélange de semoule de maïs et remuer jusqu’à consistance homogène. Incorporer le fromage végétalien Violife, le maïs et le jalapeño.
Faire chauffer une poêle en fonte de 10 po à feu moyen-vif.
Faire fondre les 2 c. à soupe restanates de Brique Non salé Becel à base de plantes et faire tournoyer la poêle pour enrober.
Verser la pâte dans la poêle et mettre au four jusqu’à ce qu’elle soit dorée et bien cuite, environ 35 minutes.